主演：杨明菊
导演：杨明菊
类型：其它,纪录,记录
地区：大陆
年份：2013
简介：《味道云南》一共分10个(🐌)篇章(🔼)介绍云(yún )南(nán )美(🕟)食(shí )，从开(🕰)篇的《家宴春色(🎹)》、《人(🛤)间清欢》到充满(mǎn )浓(nóng )浓怀(huái )(🎾)旧(jiù )(📿)乡(🌫)愁的《岁月(❣)怀(🌗)想》和《异乡(🖲)别(bié )恋(liàn )》，每个篇章看(🛍)似毫无联(lián )系(xì )，但其中内核紧(jǐn )扣。与传统的美(měi )食节目不同，《味道云(yún )南》在地域上采(cǎi )(🤷)取(🔊)了大范围(🌙)的跳动(dòng )(🚣)，并且不以地(🛑)域(yù )和菜品分类进行划(🎛)分，反(fǎn )而(ér )每集都有(📙)自己的(de )(🐑)主人公：建水摘草芽的郑(zhèng )红伟(🎾)兄弟；大(dà )理宾(bīn )(🤷)川鸡(jī )足山脚下打香(xiāng )椿的杨(⛳)继梅一家(🥕)；以(🐀)及至今还完整(🕯)保留制作怒江“漆(💹)油煮鸡”传统纯手工做法的怒族小(🐛)伙子王敬华……(🃏)节目对(duì )食物朴素细腻的描(🏒)述(shù )，对人(rén )和(hé )食(shí )材(📧)关系(😙)的(🤥)微妙理解，也使(🥤)得(dé )本(👵)片不仅仅(jǐn )是一(yī )部表(🏴)现美(📐)食的(de )纪录片。以往对云南美食看似没有文化(🍁)的误读，将(jiāng )在节目(🚻)中改变，云南美食(🧘)的(💅)底蕴，质(✖)朴(pǔ )简单，就在(zài )一块块大理鹤庆(qìng )秘制的吹肝里(lǐ )，就(jiù )在一罐罐巍山殷记的咸菜(🐅)里(lǐ )。