味道云南

类型：其它,纪录,记录 / 地区：大陆 / 年份：2013

主演：杨明菊

导演：杨明菊

更新：2025-10-02

简介： 《味道云南》&# 《味道云南》一(yī )共分10个(gè )篇章介(🌰)绍云南美(🕟)食，从开篇的《家宴春(🎗)色(sè )》、《人间(🌰)清欢》到(dào )充满(🥩)浓浓怀(huái )(🎾)旧乡(xiāng )愁的《岁月(❣)怀(🌗)想》和《异乡(🖲)别恋(liàn )》，每(měi )个篇章看似毫无联系，但其(🔲)中(🥄)内(nèi )核紧扣(🚥)。与传统的美食(shí )节(jiē )目不(bú )同，《味道云南(nán )》在(🕕)地域上采取(🔊)了(le )大范(🚢)围的(de )跳(tiào )动，并(bìng )且不以(🚨)地域和菜品(pǐn )分类进行划分(🌊)，反而每集都(dōu )有自己的主人公：建水摘草芽(🙀)的郑红(hóng )伟(🎾)兄弟；大(⛏)理宾川鸡足(zú )山脚下(🕙)打香椿的杨(⛳)继梅(🤳)一家；以及至今还完整保(bǎo )留制作怒江“漆油(💔)煮鸡”传统纯手工做法(fǎ )的(🈸)怒族小伙子王敬华……节目(mù )对(🌼)食物朴(pǔ )素细(💯)腻的描述(shù )，对人(rén )和食材关系(😙)的微妙(📛)理(lǐ )(🔤)解，也使得本(👵)片(♌)不仅仅(🐞)是一部表现(xiàn )(🚲)美食(🔎)的(de )纪录片。以往对云南美食看似(sì )没有文(🎐)化的误(wù )读，将(jiāng )在节目(🚻)中(zhōng )(🍺)改变(biàn )，云(yún )南美食的底(dǐ )蕴，质朴简(💑)单，就(🚤)在一块块大(❄)理(💁)鹤庆秘(mì )制的吹肝(gān )(🐈)里，就在一罐罐巍(wēi )山殷记的(👼)咸菜里。 详情